月刊「リベラルタイム」ブログ

全国の蕎麦愛好家から反響を頂いている『蕎麦春秋vol.5』が、
明後日４月２４日発売になります。

今回の特集は「蕎麦を科学する」です
蕎麦の品種改良の現状や、江戸時代に将軍家等の限られた者にしか
口にできなかった「寒晒し蕎麦」の驚くべきパワー、「蕎麦茶」の研究、
蕎麦研究の先駆者の紹介、蕎麦の力を引き出す食べ方等盛りだくさんの内容です。

また、新連載―蕎麦粉でもう「一品」がスタート！
「蕎麦職人が」「蕎麦打ちをしているお父さんが」試したくなるレシピをコンセプトに、
毎回アイディア料理を紹介する連載です。
フードコーディネーターのいずみさんが毎回斬新な料理を提案します
ぜひ、ご一読ください

関東では桜の季節も終わり、昼間はすっかり暖かくなりました
天気のいい日は、外を歩くのがとても気持ちいいですね

しかし、雨が降ったりして空気がスッキリしないせいか、
風邪気味の人が多いようです。
これからどんどん暖かい季節に向かっていくのは嬉しいのですが、
その先は梅雨か……と思うと、少し憂鬱ですね


そこで、一つ
これは２年ほど前の編集後記にも書いたのですが、
人間は自己暗示の強い動物だそうです。
気分が乗らない日には、無理矢理にでも笑顔をつくって
「楽しい、楽しい」と言い続けていると、本当に楽しくなってくるそうですよ
それを利用して、憂鬱な雨の日には「雨っていいな」「雨、大好き」と、
雨を褒めちぎってみると、雨も少しは好きになれるかもしれません

「いいお湿りで」
なんて、昔の日本人の発想が素晴らしい


そういえば、雨よりももっと憂鬱なことが。

来週末は従兄の結婚式
おめでたい
その従兄とはとても仲良しなので、いまから楽しみです★


一昨年のこの時期は、「使える手話」のページで、
「結婚おめでとう」という手話をご紹介しました。
と、ちゃっかり自分の担当ページの宣伝です。


本題に戻って。
何が憂鬱なのかと言いますと……

ご祝儀

というのは冗談で（笑）


親戚の伯母たちの
「あなたはまだなの？」
「彼氏は？」
という質問責め。


まだ、いいでしょ
まだまだ、社会人としても、大人としても、
0.1人前くらいですから


あぁそうだ。
こんな時こそ……



「おばちゃん、大好き」




〜蕎麦春秋 vol.5近日発売〜
４月２４日、蕎麦春秋vol.5が発売になります

ー特集ー
蕎麦を科学する

お楽しみに

この４月に引っ越しをしました。遅まきながら、実家を出て、初めての一人暮らし。炊事、洗濯、掃除と、いままで縁のなかった作業に触れるのは、案外楽しいものです。

実家を出ると、親のありがたみがわかるといいますが、両親を想うどころか、すっかり忘れて、自由を謳歌している不肖の息子ぶりです。

加えて、親を思い出すのは、用事がある時くらいというから、我ながら勝手なものですね。先日、インターネットを開通させるにあたって、パソコンに詳しい父に相談の電話をかけました。挨拶もそこそこに、用件を切り出し色々聞いたものの、結局疑問は解消されませんでした。

その父が電話の最後に、「力になれなくて、すいませんね」と意外な言葉。２０年以上暮らして来て、家族に謝ったことなどない父です。あの厳格だった父が老いたな、と思いました。自分が家の「ソト」の人間なのだ、とも。「とんでもないです、ありがとうございます」。なんて、こちらまで他人行儀に応えてしまいました。


＜栗＞

　
皆さんは「ロシア」と聞いて何を思い浮かべますか？
ピロシキ？
トルストイの「戦争と平和」？
マトリョーシカ？　
赤の広場？
プーチン大統領？
　
ロシアはBRICsの一つになっているように
現在飛躍的に発展を続けています。
そして日本との貿易額も、実は、年々増大しています。
内容はというと、資源大国だからといって原油や鉱物だけではありません。
　
ロシアの現状や、日ロ経済関係を特集したのが
4/3に発売になるリベラルタイム５月号です！



プーチン大統領とメドベーチェフ新大統領が
表紙を飾っています。
ぜひお手に取って読んで見てください！